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Le 18 juin, Lenôtre a décidé de mettre tous les papas à l’honneur ! Que ce soit un papa gâteau ou un papa gourmet, voici la plus gourmande des manières de lui dire «je t’aime». C’est Etienne Leroy, Chef pâtissier de la création sucrée de la Maison et Champion du Monde de Pâtisserie, qui a…
Après 6 années à sublimer les desserts d’Épicure, en tant que sous-chef, puis responsable pâtisserie, Yu Tanaka vient d’être nommé nouveau Chef pâtissier du Bristol Paris. Né il y a 32 ans au Japon, là où la pâtisserie est un art précis et délicat, Yu a grandi avec l’amour de la France. Avec un père Chef cuisinier formé par…
Dans la superbe cave à vin de son restaurant Marsan, Hélène Darroze propose désormais «La Table de Partage», un espace où tout nous ramène à la chaude et conviviale atmosphère du Sud-Ouest pour déguster une cuisinée étoilée. C’est assis autour de l’immense table de ferme contemporaine dessinée par Patrice Gardera et fabriquée dans le Pays…
A l’occasion de la Saint-Valentin, Le Meurice propose aux amoureux une ballade poétique. En effet, pour la seconde fois, l’artiste tokyoïte Suitou Nakatsuka sera l’invitée de cet événement. Calligraphe japonaise de renom, cette année, elle a souhaité s’inspirer des plus beaux poèmes d’amour, méticuleusement sélectionnés par la librairie Galignani. En ce mois de février, l’art littéraire pousse les portes du palace parisien pour se mêler subtilement aux…