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Niché dans l’Hôtel Drouot, à l’angle des rues Drouot et Rossini, «Adjugé» est peut-être une des adresses les plus secrètes de Paris. En s’installant dans ces murs, Ducasse Restaurant va sans doute en faire un des rendez-vous les plus prisés de la capitale. La carte égrène toutes les références de la cuisine de bistrot, de l’œuf mayo au…
C’est au cœur du village du Grand-Lucé, à trente minutes du Mans, que le Château du Grand Lucé rouvrira ses portes sous la houlette de Pilot Hotels en juin prochain. A l’origine palais d’été commandé par le baron Jacques Pineau de Viennay à l’architecte Mathieu de Bayeux, l’impressionnante représentation de classicisme et de modernité qu’est…
Dîtes Bristol, on vous répondra Frechon. Dîtes Frechon, on vous répondra Bristol. Depuis 1999, Eric Frechon est aux commandes des cuisines du Bristol, à Paris. En 2009, les trois macarons Michelin viennent couronner l’exigence comme la pertinence d’une cuisine et d’une adresse majuscule. Cette année, le grand chef et le palace fêtent un précieux double…
Après la rénovation remarquable de sa salle unique au monde, dont le toit s’ouvre majestueusement pour dévoiler le ciel de Paris, Lasserre, restaurant mythique du rond-point des Champs-Elysées, accueille un nouveau chef : Nicolas Le Tirrand, qui a exercé ses talents dans cinq établissement étoilés et qui propose une cuisine créative, pointue et légère. Un élan sémillant…
Pour célébrer le Nouvel An, Dessirier, le restaurant de poissons des Rostang, met le cap à l’Est et rend hommage à la Place Rouge avec deux soirées inédites les 13 et 14 janvier prochains. Dessirier trinque à la nouvelle année et propose un menu d’exception avec une ambiance unique pour se plonger dans l’ambiance russe….
Pour sa première collection capsule gourmet, Chef’s Delight, Detox Delight a choisi le plus avant-gardiste des chefs étoilés français Thierry Marx. C’est à Thierry Marx (Mandarin Oriental Paris) qu’a été confié le soin d’imaginer une collection capsule de dix recettes de qualité gastronomique, qui ont été créées en respectant les principes du clean eating. En…