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Quand deux des meilleurs pâtissiers du monde se rencontrent, à quoi peut-on s’attendre ? Une explosion de saveurs ! Le “Picasso de la pâtisserie” et le pâtissier qui bouscule les codes, Cédric Grolet, confrontent leurs univers respectifs pour la rentrée avec une création éphémère et sur-mesure : “Noisette-Citron” qui associe deux ingrédients incontournables de leur…
Les (déjà) iconiques pains au chocolat, croissants, pains aux raisins et créations boulangères de Cédric Grolet sont désormais disponibles sur les tables nappées du premier palace parisien. On parle souvent de Cédric Grolet en tant que pâtissier mais c’est bel et bien au sein d’une boulangerie-pâtisserie que celui-ci a fait ses armes. Petit déjà il rêve de faire des gâteaux, il commence alors son…
Pour célébrer le jour de la Fête des Mères le 7 juin prochain, la Maison Ladurée propose une collection gourmande, poétique et printanière, de quoi chouchouter sa maman et lui montrer que l’on pense à elle. Produits disponibles dans les boutiques Ladurée et sur www.laduree.fr
Depuis plusieurs années, l’InterContinental Paris-Le Grand s’associe à des grands noms de la mode le temps d’une pâtisserie «fashion». Cette année, c’est Repetto qui se lance dans l’aventure avec une proposition qui porte les couleurs de son enseigne et de la féminité. L’Eau de Parfum Repetto a inspiré la forme tout en hauteur de cette…
C’est sous la verrière historique du restaurant Saint-Germain, que le tea time de l’hôtel Lutetia est servi chaque jour. Au menu de ce tea time 100 % Rive Gauche, délices salés et sucrés sont proposés : mini sandwiches (légumes confits, pesto vert et tomate confite dans son pain de mie blanc ; volaille, œufs mimosa…
A l’occasion de la Saint-Valentin, Le Meurice propose aux amoureux une ballade poétique. En effet, pour la seconde fois, l’artiste tokyoïte Suitou Nakatsuka sera l’invitée de cet événement. Calligraphe japonaise de renom, cette année, elle a souhaité s’inspirer des plus beaux poèmes d’amour, méticuleusement sélectionnés par la librairie Galignani. En ce mois de février, l’art littéraire pousse les portes du palace parisien pour se mêler subtilement aux…
Café Pouchkine fête les amoureux et propose deux délicates créations imaginées par le chef pâtissier Patrick Pailler. Deux roses complices, à partager ou à garder jalousement, pour un tendre moment de gourmandise. Ces délicates roses chocalatées ont chacune leur personnalité. Noire pour l’amour passionné, sensuel, la séduction et l’éveil de sens ou Rose pour la…
Pour célébrer l’Épiphanie, la talentueuse cheffe pâtissière Nina Métayer a souhaité rendre hommage à Notre-Dame de Paris. Elle a reproduit sur le feuilletage de sa galette, la célèbre rosace gothique de la cathédrale. Un chef d’œuvre sculptural et gourmand. Nina Métayer, originaire de la Rochelle est une pâtissière française renommée. Elle a officié dans de…
Pour les fêtes de fin d’année, Hugues Pouget, chef pâtissier de la Maison Hugo & Victor a imaginé une bûche de Noël présentée dans un écrin de caviar. Cette création inédite et gourmande a été réalisée en partenariat avec la Maison Kaviari, spécialiste du caviar. Hugues Pouget s’est inspiré du caviar, mets de luxe par…
Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, maîtres-pâtissiers et chocolatiers ont imaginé des alliances de textures et de saveurs, qui apporteront des notes légères et gourmandes à votre réveillon du 24 décembre . Pour vous, la rédaction a sélectionné des créations d’exception, des desserts haute couture aussi beaux que…