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Eric Frechon, Chef trois étoiles du Bristol Paris et MOF en compagnie d’Arnaud Poëtte, Chef exécutif à l’Hôtel du Cap-Eden-Roc. 2020 signe le renouveau gastronomique pour le mythique palace de la Côte d’Azur qui rouvre ses portes le 1er juillet. En effet, après des mois de réflexion culinaire entre les chefs Eric Frechon et…
Parce que la magie Bocuse n’a pas de frontières, le Restaurant Paul Bocuse a souhaité la partager à domicile, en proposant une prestation clé en main et sur-mesure, pour particuliers et entreprises. « La joie fait partie de nos valeurs fondatrices et c’est pourquoi nous orchestrons depuis toujours des partitions sur-mesure aux quatre coins du…
Le Pré Catelan fleuron de la Maison Lenôtre et lieu de prestige Sodexo Sports et Loisirs, abrite une table gastronomique incontournable dirigée depuis 1997 par Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France. Depuis quelques jours, Tom Coll a rejoint la brigade du restaurant triplement étoilé en tant que nouveau chef pâtissier, succédant à Christelle Brua qui…
Alain Passard et Maison Fragile, c’est d’abord la rencontre de deux amoureux de la Nature et de la précieuse matière première qu’elle leur offre : la terre. Terre qui fait s’épanouir les potagers d’Alain Passard, terre qui dans les mains des artisans de Limoges devient porcelaine fine. Nous connaissons Alain Passard, grand chef étoilé, mais saviez-vous que depuis toujours,…
Le Fouquet’s ouvrira ses portes aux Emirats arabes unis début 2020, avec une carte élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire. Brasserie légendaire des arts et de la culture, le Fouquet’s est, depuis plus d’un siècle, le rendez-vous des épicuriens en quête de «brasserinomie» haut de gamme. Déclinée, depuis Paris, à Cannes, Toulouse, Marrakech, La Baule,…
La Maison Ruinart est au cœur de l’expérience proposée par Le Royal Monceau avec son nouveau restaurant confidentiel et éphémère Matsuhisa Niwa. Sur réservation, ce jardin japonais accueille jusqu’à huit convives pour une expérience gastronomique d’exception, sublimée par les champagnes de la Maison Ruinart. Le Matsuhisa Niwa propose un menu découverte en sept plats révélant les saveurs péruviennes et japonaises, imaginé par…
Gourmands et amoureux de l’Italie, prenez note : JW Marriott, enseigne de Marriott International Inc, vient d’annoncer que la marque d’hôtellerie de luxe reviendra dans la région de Venise pour son deuxième festival épicurien après le succès de l’événement inaugural de l’an dernier. Se déroulant au JW Marriott Venice Resort & Spa, un resort niché…
C’est au cœur du village du Grand-Lucé, à trente minutes du Mans, que le Château du Grand Lucé rouvrira ses portes sous la houlette de Pilot Hotels en juin prochain. A l’origine palais d’été commandé par le baron Jacques Pineau de Viennay à l’architecte Mathieu de Bayeux, l’impressionnante représentation de classicisme et de modernité qu’est…
Dîtes Bristol, on vous répondra Frechon. Dîtes Frechon, on vous répondra Bristol. Depuis 1999, Eric Frechon est aux commandes des cuisines du Bristol, à Paris. En 2009, les trois macarons Michelin viennent couronner l’exigence comme la pertinence d’une cuisine et d’une adresse majuscule. Cette année, le grand chef et le palace fêtent un précieux double…
Pour les fêtes de fin d’année, Moët & Chandon, rend hommage à l’art de vivre à la française et propose pour l’occasion un magnifique jéroboam de couleur dorée, magnifié des monuments emblématiques du patrimoine français et champenois (l’Orangerie de la Maison Möet&Chandon à Epernay, la tour Eiffel, l’Arc de Triomphe) ciselés ton sur ton et à la manière d’une…