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Café Pouchkine fête les amoureux et propose deux délicates créations imaginées par le chef pâtissier Patrick Pailler. Deux roses complices, à partager ou à garder jalousement, pour un tendre moment de gourmandise. Ces délicates roses chocalatées ont chacune leur personnalité. Noire pour l’amour passionné, sensuel, la séduction et l’éveil de sens ou Rose pour la…
Patrick Pailler, le Chef Créations Sucrées au Café Pouchkine a imaginé pour l’Epiphanie 2020, une galette des rois en forme de poupée russe avec une fève surprise glissée à l’intérieur. Outre son originalité, la composition de cette «Matriochka» gourmande joue la carte de la simplicité : duo crème noisette et caramel tendre. Un mariage harmonieux…
Pour célébrer l’Épiphanie, la talentueuse cheffe pâtissière Nina Métayer a souhaité rendre hommage à Notre-Dame de Paris. Elle a reproduit sur le feuilletage de sa galette, la célèbre rosace gothique de la cathédrale. Un chef d’œuvre sculptural et gourmand. Nina Métayer, originaire de la Rochelle est une pâtissière française renommée. Elle a officié dans de…
Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, maîtres-pâtissiers et chocolatiers ont imaginé des alliances de textures et de saveurs, qui apporteront des notes légères et gourmandes à votre réveillon du 24 décembre . Pour vous, la rédaction a sélectionné des créations d’exception, des desserts haute couture aussi beaux que…
Le Café Pouchkine met en scène ses racines russes avec le lancement dès le mercredi 22 mai 2019, des «Soirées Gipsy». L’opportunité de passer une soirée festive et gastronomique, sur le rythme des tsiganes, de la vodka, du caviar et du fameux esprit festif moscovite ! Deux fois par mois, le mercredi, le Café Pouchkine…