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L’amour du bon vin ne date pas d’hier. L’art de le choisir, de le garder, de le servir et le bien marier est important. Il n’est de bonne table sans que chère et vin soient de qualité. En France, ils existent trois catégories d’appellations : les vins AOP (appellation d’origine protégée) ; les vins IGP (indication…
Pour Thibault de Saint Vincent, Président de Barnes, l’immobilier de prestige a prouvé sa solidité et son statut de valeur refuge alors que se profile le déconfinement en France. Le déconfinement débutera en France de manière progressive à partir du 11 mai prochain. Il est encore prématuré de prévoir comment et à quel rythme le…
Jeudi 12 mars, la maison Villanfray&Associés, sous le marteau de Maître Paul-Marie Musnier, dispersera à Drouot la cave du restaurant gastronomique et de l’hôtel de l’Espérance à Saint-Père-sous-Vézelay, couronné de trois étoiles dans le guide Michelin de 1983 à 1998. Près de 5 000 bouteilles de grands vins et spiritueux, notamment les vins de Bourgogne, seront…
La viande de gibier est une viande de saison que l’on consomme surtout en hiver et particulièrement au moment des fêtes de fin d’année. Pour ne pas commettre d’impairs, voici quelques conseils qui vous aideront à parfaire vos connaissances, afin de bien la cuisiner et surtout apprécier ses qualités gustatives. Le gibier se répartit en…
Le domaine du Château Calon Ségur, 3ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, s’étend sur cinquante cinq hectares d’un seul tenant. Avec le changement de propriétaire en 2012, le domaine ouvre une nouvelle page de son histoire, avec l’arrivée d’une cuvée emblématique. Dès son rachat, le Groupe Crédit Mutuel Arkéa a lancé un vaste projet de…