Pierre Hermé signe une collection «Par Nature», offrant une expérience initiatique, herbacée, florale et fruitée autour de goûts et de sensations nouvelles. Pensée comme un carnet de voyage, les fruits, légumes et herbes fraîches du Monde livrent toutes leurs facettes dans un jeu de courbes, de textures et d’associations célébrant le végétal et les saisons.
Cette collection a été imaginée par Pierre Hermé de manière intuitive, presque instinctive, pour offrir une expérience initiatique et herbacée autour du goût et des sensations d’une cueillette bienfaisante. Hommage à cette Nature généreuse, parfumée, sensorielle et inspirante, il a composé une partition où il capture les précieuses essences donnant vie à la matière dans des créations gourmandes mêlant la dimension pâtissière aux bienfaits du végétal : physalis, Açaï, noix de Pécan, verveine, figue, roquette, menthe, concombre, bourgeon de cassis, bourgeons et épines de pins, sauge, livèche, coriandre, etc… Macaron Jardin en Bourgogne, Macaron Infiniment figue, Macaron Infiniment Verveine, Macaron «Amour en Cage», Macaron Infiniment Noix de Pécan, Macaron Jardin des Prés, Macaron Jardin d’Eden, Macaron Jardin Sauvage, Macaron Jardin en Amazonie (2,50 € l’unité). Créations disponibles en boutiques à Paris, en Click & Collect et livraison par coursier via le site www.pierreherme.com