En inaugurant son premier hôtel 5 étoiles, la Maison Fauchon marque une étape clé dans le monde de l’hôtellerie de luxe. Objectif ? Faire partager sa vision d’un lifestyle contemporain, esthète, pétillant et gastronomique.
L’établissement implanté dans l’un des plus beaux immeubles haussmaniens de la Capitale, compte 37 chambres et suites qui ont un luxe commun : elles ont toutes une vue sur Paris. La plus petite chambre affiche une superficie de 25 m2, tandis que la plus grande suite offre un espace de 100 m2. Si l’architecte Richard Martinet a soufflé la note d’intention, l’Atelier Paluel Marmont a concrétisé dans tout l’hôtel ce mélange de contemporain et de classicisme qui font le charme parisien. Dans les chambres, en alternant les velours rose poudré et les accessoires aux courbes rectilignes, les déclinaisons parfois plus rock, marquent le décalage avec un parquet en point de Hongrie noir et des volets à la parisienne soigneusement restaurés. Partout, une sélection d’oeuvres d’art vient s’inscrire dans l’impertinence caractéristique de la Maison Fauchon. Ici et là, des petites touches twistent tout le charme lié à l’histoire : des fils d’or courent à l’intérieur des pare-douches, les moquettes et tapis dessinés et fabriqués sur-mesure, reprennent les codes graphiques de la maison, tandis que les luminaires ont été sourcés avec finesse pour leur intelligence fonctionnelle autant que pour l’ambiance qu’ils créent en soirée. Il ne faut pas non plus oublier de citer, cet original meuble conçu pour cacher la télévision, et qui se transforme en petit bureau le moment venu. Une version contemporaine et exclusive du secrétaire d’autrefois (on adore !). Conçues comme de vrais appartements, certaines suites disposent de leur propre salon et invitent à s’offrir les talents d’un Chef Fauchon pour recevoir «comme à la maison». La célèbre Maison a également imaginé un meuble exclusif : le Gourmet Bar qui offre une sélection salée, sucrée et sans gluten aux hôtes. Cette pièce exclusive, signée du designer Sacha Lakic et éditée par la Maison Roche-Bobois, est proposée à la vente et livrable partout dans le monde. Désireux d’offrir une parenthèse à la fois intimiste, experte et épicurienne en matière de bien-être, l’hôtel a choisi Carita, une maison familiale, bien connue des parisiennes et qui fait écho aux valeurs de la Maison Fauchon jusque dans les chambres, avec des miniatures choisies. Le spa, imaginé comme un écrin, dispose d’un hammam, de deux cabines et accueille aussi la clientèle extérieure.
Fauchon l’Hôtel Paris, 4, boulevard Malesherbes, 75008 Paris. Tarifs de 650 € à 3 000 € (www.hotel-fauchon-paris.com).