Après l’organisation annuelle de repas orchestrés par des chefs étoilés de renom, le Nikki Beach accueille à Saint-Tropez le célèbre champagne Dom Pérignon, afin de faire découvrir l’art de la dégustation selon la Maison, au travers d’expériences œno-gastronomiques singulières.
Adaptable aux désirs de chacun, le Salon Dom Pérignon propose une expérience de dégustation dans un décor épuré, décoré de bois nobles et doté de luminaires en rotin. Une table d’hôtes en bois massif fait face à la cave, conçue par le designer Nicolas Francart et abritant des flacons d’exception allant du Dom Pérignon Vintage au Mathusalem Dom Pérignon Rosé Gold. Si le lieu est remarquable et très luxueux, l’expérience œnologique et gastronomique proposée y est tout aussi exceptionnelle. Après avoir soigneusement choisi, avec l’aide d’un sommelier, le flacon qu’il souhaite déguster, l’hôte est invité à choisir parmi une sélection de bouchées spécialement créées pour révéler les meilleurs arômes des cuvées Dom Pérignon. Les amateurs qui souhaiteraient (re)découvrir Dom Pérignon Vintage sous ses plus beaux atours, ont la possibilité de le déguster au verre accompagné de deux bouchées minutieusement sélectionnées. Nikki Beach, 1093, Chemin de l’Epi, 83350 Ramatuelle. Info et réservation au 04 94 79 82 04 et www.saint-tropez.nikkibeach.com