Cet hiver, la terrasse du «Bar 8» au Mandarin Oriental Paris revêt les couleurs de la Maison Martell et propose à partir du 19 novembre 2021 jusqu’au début du printemps 2022, une carte de cocktails en collaboration avec la plus ancienne des grandes maisons de cognac.
Cet hiver une atmosphère chaleureuse s’installe sur la terrasse du «Bar 8» dans un nouveau décor contemporain et authentique inspiré de l’atmosphère d’un chai de cognac : tubes en cuivre rappelant l’alambic charentais, montres (flacons traditionnels servant à échantillonner les eaux-de-vie) et fûts de chêne à grain fin utilisés exclusivement par la Maison Martell pour le vieillissement des eaux-de-vie. Ainsi, le lieu invite ses hôtes à découvrir les 300 ans d’histoire et de savoir-faire de cette maison, en mettant en lumière les principales étapes du processus d’élaboration du cognac. Véritable écrin abrité des caprices de la météo grâce à la tente chauffée qui la recouvre, la carte du bar propose une sélection de cognacs purs et de cocktails exclusifs imaginés par les barmen du Mandarin Oriental en collaboration avec le Maitre de chai de la Maison Martell, Christophe Valtaud. Chaque cognac représenté offre un profil aromatique unique et s’inscrit dans le style Martell avec richesse, élégance et finesse. Du 19 novembre 2021 au début du printemps 2022. Mandarin Oriental Paris, 251, rue St Honoré, 75001 Paris. Bar 8 ouvert tous les jours de midi à 2 heures du matin. Cocktails Martell (27 €), Tapas par Thierry Marx à partir de 22 € (www.mandarinoriental.fr).
