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Découvrez l’art de la gastronomie dans notre rubrique exclusive dédiée aux restaurants d’exception et aux bonnes tables, où chaque repas devient une expérience culinaire inoubliable. Plongez dans un monde où le luxe se décline à chaque assiette, où les saveurs exquises rencontrent l’élégance raffinée. Des adresses confidentielles aux établissements étoilés, notre guide vous emmène à la rencontre des chefs talentueux et des ambiances uniques qui transforment chaque repas en une célébration du goût. Explorez les menus d’exception, les accords parfaits et les créations gastronomiques qui redéfinissent l’art de bien manger. Bienvenue dans l’univers délicieux des bonnes tables, où chaque restaurant devient une escale gastronomique luxueuse, et où chaque plat est une symphonie de plaisir pour les papilles.
Rentrée aux saveurs iodées à la Brasserie Lutetia qui propose le Homard Frites, plat signature du Chef Charvet. Le Homard Frites, c’est le plat chic, populaire et consensuel par excellence. Un résumé qui décrit bien Patrick Charvet, le Chef de la Brasserie Lutetia, aux manettes des cuisines depuis un an et qui avait à cœur…
A l’occasion du 40ème anniversaire de la Maison Annick Goutal, le chef pâtissier d’Angelina Christophe Appert, a créé une pâtisserie autour de la rose et de la poire, notes iconiques du parfum éponyme «Petite Chérie» et dont la forme reprend celle de l’emblématique boule papillon. Une collaboration qui offre un moment de dégustation unique, au…
Le Grand Contrôle est le tout premier hôtel à ouvrir dans l’enceinte du château de Versailles avec une vue sur les jardins de l’Orangerie, la Pièce d’Eau des Suisses et le château. Il est considéré comme l’une des adresses les plus exclusive au monde. Le Grand Contrôle est situé dans un bel immeuble construit par…
La terrasse Marie-Antoinette de l’Hôtel de Crillon dispose de cinq tables exclusives offrant une vue imprenable sur la place de la Concorde. Ici, les murs de plantes ont envahi l’espace, offrant un repère hors du temps et hors du monde, une cachette verdoyante d’où l’on observe la vie parisienne se déployer sous les balustres de…
Monte-Carlo Société des Bains de Mer vient d’annoncer l’arrivée du Chef multi-étoilé Yannick Alléno qui prend les commandes du Vistamar et devient “Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage”. Jean-Luc Biamonti, Président Délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer et Louis Starck, Directeur Général de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo viennent de confier à Yannick Alléno, l’un des chefs…
C’est un classique du quartier. Celui de la Tour Maubourg, paisible et résolument parisien. C’est aussi une adresse privilégiée, baignée de lumière, faisant face à l’histoire de France – les bâtiments de l’hôtel des Invalides. Deux belles raisons pour le Chef d’inaugurer la première page d’une belle collection : Maison Guy Martin. « Des tables…
Dans la superbe cave à vin de son restaurant Marsan, Hélène Darroze propose désormais «La Table de Partage», un espace où tout nous ramène à la chaude et conviviale atmosphère du Sud-Ouest pour déguster une cuisinée étoilée. C’est assis autour de l’immense table de ferme contemporaine dessinée par Patrice Gardera et fabriquée dans le Pays…
Dès le 6 septembre, le restaurant de La Tour d’Argent dresse sa table le dimanche midi, célébrant la convivialité et les traditionnels repas de famille. Un moment sublimé par le savoir-faire ancestral de la maison. A l’occasion de la réouverture du restaurant, le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France 2004, propose à travers son…
Les (déjà) iconiques pains au chocolat, croissants, pains aux raisins et créations boulangères de Cédric Grolet sont désormais disponibles sur les tables nappées du premier palace parisien. On parle souvent de Cédric Grolet en tant que pâtissier mais c’est bel et bien au sein d’une boulangerie-pâtisserie que celui-ci a fait ses armes. Petit déjà il rêve de faire des gâteaux, il commence alors son…
Quand deux familles emblématiques de la gastronomie française se rencontrent, elles parlent de leur héritage culinaire, de leur savoir-faire depuis 1930 et de leur envie de raconter de belles histoires gourmandes. Après une séance de dégustation des Vérot chez Petrossian, l’idée d’une création exclusive et éphémère est venue tout naturellement. Ainsi est née cette terrine de saumon fumé qui révèle des saveurs harmonieuses à la fois…