Rhudo Madrid : L’Épicurienne collaboration de Paco Roncero, Antoine Griezmann, Marcos Llorente, Miguel Ángel Silvestre et Álex González.

GastronomieLaure Pierre

Au cœur de l’effervescence de la métropole madrilène, dans le quartier renommé de Salamanca, émerge un tout nouvel écrin gastronomique : Rhudo Madrid. Cet espace exceptionnel trouve ses racines dans une alliance forgée par des rencontres fortuites et des moments partagés. L’initiative singulière découle de la collaboration audacieuse entre Paco Roncero, chef doublement étoilé au…

Continuer la lecture

Voyage gastronomique d’exception entre l’île Maurice et l’Afrique du Sud

RestaurantsLaure Pierre

Liés par l’amour de la gastronomie et une renommée internationale, le Royal Palm Beachcomber Luxury et The Saxon Hotel, Villas and Spa à Johannesburg ont souhaité se prêter à un exercice aussi ambitieux que plaisant : un échange culinaire exceptionnel entre leurs deux chefs exécutifs : William Girard et Matthew Hoxton. Membres de la collection The…

Continuer la lecture

Tea time tout chocolat au Trianon Palace Versailles

RestaurantsLaure Pierre

La saison hivernale et l’ambiance des fêtes de fin d’année s’installent doucement au Waldorf Astoria Versailles-Trianon Palace, où le Chef pâtissier Eddie Benghanem a imaginé un Tea time aux couleurs de saison, pour enchanter, à partir du 4 novembre prochain, les papilles des plus gourmands. C’est au Bar Galerie que la partition sucrée/salée se joue,…

Continuer la lecture

Au Pavyllon Paris, Yannick Alléno lance le menu «Cuisine brève, au Comptoir»  

GastronomieLaure Pierre

Pavyllon Paris, le comptoir gastronomique du Pavillon Ledoyen, dévoile une nouvelle expérience gastronomique et présente sa « Cuisine brève, au Comptoir»,  un menu déjeuner où chaque plat fait référence à une anecdote malicieuse ou à un souvenir du Chef Yannick Alléno.  «La Cuisine brève, au Comptoir» de Pavyllon Paris a l’âme taquine et goguenarde du bistrot (chic) de quartier. Le ton se veut…

Continuer la lecture

A New York, lancement de la NY Restaurant Week

RestaurantsLaure Pierre

Jusqu’au 20 août prochain, plus de 500 restaurants, implantés dans les 5 boroughs de la ville, s’associent pour proposés des tarifs attractifs ! Organisée par New York City Tourism + Conventions, la NYC Restaurant Week, se déroulera jusqu’au dimanche 20 août 2023. Cet évènement biannuel, offre aux amateurs de gastronomie la possibilité de découvrir la scène…

Continuer la lecture

A l’Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel, le passé et le présent se donnent la main

Hotels et PalacesLaure Pierre

Niché au-dessus de la ville d’Amalfi (Italie) sur la séduisante côte amalfitaine, l’Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel est installé dans un couvent de capucins du XIIIème siècle restauré à flanc de falaise. Le bâtiment, vieux de 800 ans, a fait l’objet d’une rénovation minutieuse afin de préserver les éléments historiques, notamment les cloîtres ornés…

Continuer la lecture

Le Shangri-La Paris réinvente son brunch !

RestaurantsArnaud

Le Shangri-La Paris réinvente les codes du brunch et instaure de nouveaux rituels dominicaux avec la complicité de ses chefs sous la magnifique coupole de la Bauhinia : service à table, dégustation de caviar, coupe de champagne, « live cooking »… L’occasion parfaite de célébrer la reprise lors d’un moment de partage convivial et plein de gourmandise,…

Continuer la lecture