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Savourez l’excellence culinaire dans notre rubrique dédiée à la gastronomie et la cuisine, où chaque plat devient une expérience sensorielle d’exception. Plongez dans un monde où le luxe se décline à travers chaque saveur, chaque texture, et chaque création culinaire. Des chefs étoilés aux tables les plus prestigieuses, notre guide vous emmène dans un voyage gustatif où l’innovation rencontre la tradition. Découvrez les secrets des cuisines de renom, les ingrédients les plus raffinés, et les tendances qui redéfinissent l’art de manger. Bienvenue dans l’univers délectable de la gastronomie, où chaque bouchée devient une célébration du goût, et où le luxe se marie parfaitement avec l’art de bien manger.
Le restaurant « Ducasse in AlUla » est situé au cœur de l’oasis historique d’AlUla en Arabie Saoudite. Son concept novateur, baptisé « l’oasis à la table », met à l’honneur la diversité des saveurs régionales en harmonisant, avec habileté, la durabilité et l’excellence culinaire à la française. Cette collaboration entre l’oasis du nord-ouest de l’Arabie Saoudite et Alain…
C’est le second bar de la Maison de champagne, après l’ouverture du Moët & Chandon Champagne Bar Harrods à Londres. C’est au KaDeWe, à son étage gastronomique Die Sechste (Le Sixième), qu’est implanté le nouveau bar à champagne. Ce lieu singulier, affiche un design sophistiqué propre à l’univers de la Marque. Le Moët & Chandon Bar Berlin a été conçu par le studio de design new-yorkais de…
Liés par l’amour de la gastronomie et une renommée internationale, le Royal Palm Beachcomber Luxury et The Saxon Hotel, Villas and Spa à Johannesburg ont souhaité se prêter à un exercice aussi ambitieux que plaisant : un échange culinaire exceptionnel entre leurs deux chefs exécutifs : William Girard et Matthew Hoxton. Membres de la collection The…
La Maison Dior révèle une galette des rois exclusive imaginée par le Chef Jean Imbert et ses collaborateurs Romuald Bizart et Camille Lochouarn. Une envoûtante création couture, emblème d’élégance. Cette douceur unique est sublimée d’une multitude d’alvéoles hexagonales que semblent butiner de poétiques papillons aux ailes déployées. Une exquise alliance de frangipane, de zestes de…
La Maison Gosset livre sa dernière création, Gosset Celebris Vintage 2012, une cuvée d’exception. Traduction de sa singularité, elle s’enrichit uniquement de millésimes au tempérament marqué, jugés uniques. Son tirage lui-même témoigne de sa rareté, puisque qu’elle ne sera éditée qu’à 25 000 unités. La Maison dévoile à travers sa gamme Gosset Celebris l’essence même…
La saison hivernale et l’ambiance des fêtes de fin d’année s’installent doucement au Waldorf Astoria Versailles-Trianon Palace, où le Chef pâtissier Eddie Benghanem a imaginé un Tea time aux couleurs de saison, pour enchanter, à partir du 4 novembre prochain, les papilles des plus gourmands. C’est au Bar Galerie que la partition sucrée/salée se joue,…
Le Chef pâtissier Cedric Grolet a imaginé une pâtisserie salée infusée au caviar, célébrant la Crème Skin Caviar Luxe réinterprétée par La Prairie. Connu pour ses pâtisseries avant-gardistes en trompe-l’œil, Cedric Grolet s’est inspiré de la richesse régénératrice du caviar, ingrédient phare de La Prairie, et l’a intégré de façon discrète dans une luxueuse création…
Le pop-up store l’Alchimiste x Printemps Haussmann est un concept né de l’association des talents de Matthias Giroud (co-fondateur de L’Alchimiste Group) et de Bryan Esposito (Chef pâtissier du Printemps Haussmann). Ce lieu immersif et multisensoriel, proposera à partir du 9 novembre prochain, un parcours initiatique et gustatif hors des sentiers battus, avec la synergie…
Expression la plus aboutie de la Haute Œnologie de Moët & Chandon, la Collection Impériale Création N°1 est un champagne aux multiples facettes en harmonie entre la fraîcheur de la jeunesse et la maturité de l’âge. A la fois complexe et accessible, il est élaboré à partir d’un assemblage de millésimes remarquables. Cette Collection Impériale…
Pavyllon Paris, le comptoir gastronomique du Pavillon Ledoyen, dévoile une nouvelle expérience gastronomique et présente sa « Cuisine brève, au Comptoir», un menu déjeuner où chaque plat fait référence à une anecdote malicieuse ou à un souvenir du Chef Yannick Alléno. «La Cuisine brève, au Comptoir» de Pavyllon Paris a l’âme taquine et goguenarde du bistrot (chic) de quartier. Le ton se veut…