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Découvrez l’art captivant de l’œnologie dans notre rubrique dédiée aux vins d’exception, où chaque bouteille devient une épopée sensorielle. Plongez dans l’univers enivrant des cépages raffinés, des terroirs prestigieux, et des crus d’exception. Des caves secrètes aux domaines viticoles renommés, notre guide vous emmène dans un voyage gustatif où le luxe s’exprime à travers chaque gorgée. Explorez les saveurs complexes, les accords parfaits, et les dernières tendances qui redéfinissent l’art du vin. Bienvenue dans le monde fascinant de l’œnologie, où chaque dégustation devient une expérience sensorielle luxueuse, et où le vin transcende le simple plaisir pour devenir une célébration du raffinement et de la passion viticole.
Qui a dit que la valeur n’attend point le nombre des années ? Gosset, la plus ancienne maison de vins de la Champagne cultive l’art du vieillissement et le prouve avec CELEBRIS 2007, une cuvée d’exception reflet de l’expression unique du terroir et du climat champenois, révélées grâce au savoir-faire du chef de cave Odilon…
Situé sur les hauteurs de Saint-Emilion, le Château de Ferrand grand cru classé de Saint-Emilion, compte certainement parmi les plus anciennes propriétés de l’appellation. Ce domaine de 42 hectares d’un seul tenant dont l’origine remonte au XVIIIème siècle, bénéficie d’un site exceptionnel dominant la vallée de la Dordogne. Récemment rénové, le château propose désormais une…
Le champagne N°7 est le second opus de la Collection Ayala. Cette cuvée éphémère est assemblée à partir de 7 grands crus d’exception de la Côte des Blancs et la Montagne de Reims issus du millésime 2007. Cette cuvée noble à faible dosage a développé lors du long séjour en cave sa forte complexité aromatique. N°7…
Première édition de Bollinger, le champagne PN VZ15 est un assemblage au goût unique. La vendange 2015, remarquable en Champagne et particulièrement pour le Pinot Noir, constitue le socle de cette nouvelle cuvée qui met en valeur les spécificités du terroir de Verzenay. La cuvée Bollinger PN, sur laquelle la Maison travaille depuis de longues…
Cette année, Moët Ice Impérial célèbre ses dix ans. Lancé en 2010, c’est le premier champagne créé spécialement pour être dégusté exclusivement sur glace, dans un grand verre. Pour l’occasion, À travers cette création, la Maison Moët & Chandon a exprimé une fois encore son goût pour l’innovation et son «quart d’heure d’avance». Depuis 1743, les générations de chef de cave qui se sont succédées…
La Maison Aguttes organise une vente de grands vins et spiritueux qui se déroulera le 24 juin prochain à Neuilly-sur-Seine. Une large sélection de grands crus classés de Bordeaux, pour beaucoup en caisse bois d’origine issus de la cave d’un collectionneur parisien sera proposée, ainsi que de beaux flacons qui provenants des grands domaines de…
Le 21 juin 2020, c’est la fête des pères ! Pour l’occasion, la Maison Pol Roger a imaginé une surprise qui se marie avec le style raffiné d’une bouteille de champagne Brut Réserve et l’élégance d’un très joli plaid pour les pique-niques sur la plage ou les déjeuners sur l’herbe. D’un bleu profond, le plaid…
Jeudi 12 mars, la maison Villanfray&Associés, sous le marteau de Maître Paul-Marie Musnier, dispersera à Drouot la cave du restaurant gastronomique et de l’hôtel de l’Espérance à Saint-Père-sous-Vézelay, couronné de trois étoiles dans le guide Michelin de 1983 à 1998. Près de 5 000 bouteilles de grands vins et spiritueux, notamment les vins de Bourgogne, seront…
Champagne Gosset propose un superbe coffret pour la Saint-Valentin, composé d’un demi-flacon de la cuvée Grand Rosé et de deux verres à dégustation. Le Grand Rosé, cuvée mythique de la Maison, est un hommage à Suzanne Gosset, qui participa pleinement dans les années 50 à sa réputation. Elégante et délicate, elle est issue de l’assemblage de Chardonnay…
La viande de gibier est une viande de saison que l’on consomme surtout en hiver et particulièrement au moment des fêtes de fin d’année. Pour ne pas commettre d’impairs, voici quelques conseils qui vous aideront à parfaire vos connaissances, afin de bien la cuisiner et surtout apprécier ses qualités gustatives. Le gibier se répartit en…