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Découvrez l’art captivant de l’œnologie dans notre rubrique dédiée aux vins d’exception, où chaque bouteille devient une épopée sensorielle. Plongez dans l’univers enivrant des cépages raffinés, des terroirs prestigieux, et des crus d’exception. Des caves secrètes aux domaines viticoles renommés, notre guide vous emmène dans un voyage gustatif où le luxe s’exprime à travers chaque gorgée. Explorez les saveurs complexes, les accords parfaits, et les dernières tendances qui redéfinissent l’art du vin. Bienvenue dans le monde fascinant de l’œnologie, où chaque dégustation devient une expérience sensorielle luxueuse, et où le vin transcende le simple plaisir pour devenir une célébration du raffinement et de la passion viticole.
Ce champagne Blanc de Noirs millésimé, incarne l’excellence des vignobles Bollinger de la Montagne de Reims et rend hommage aux valeurs œnologiques et environnementales de la Maison. Le millésime 2013, placé sous le signe de la fraîcheur, a un profil singulier qui s’exprime à travers un registre à la fois fruité, aux notes atypiques d’agrumes…
Au-delà d’un champagne, Gosset Celebris Rosé 2008 est avant tout un grand vin. Cette cuvée confidentielle, proposée en édition limitée à 15 000 bouteilles, est le résultat d’un savoir-faire unique dans le choix de terroirs et leur assemblage. Gosset Celebris est le fruit d’une récolte remarquable et d’un travail minutieux exécuté par les chefs de…
Cet hiver, la terrasse du «Bar 8» au Mandarin Oriental Paris revêt les couleurs de la Maison Martell et propose à partir du 19 novembre 2021 jusqu’au début du printemps 2022, une carte de cocktails en collaboration avec la plus ancienne des grandes maisons de cognac. Cet hiver une atmosphère chaleureuse s’installe sur la terrasse…
Moët & Chandon présente son nouveau millésime, interprétation libre et personnelle de l’année 2013 par le Chef de cave Benoît Gouez. Ce millésime est le 75ème de la Maison depuis 1842, date du premier millésime officiel de la Maison fondée en 1743. Moët & Chandon Grand Vintage 2013, que ce soit en blanc ou en…
Après le titre de «plus belle carte à champagne d’Europe» reçu au printemps dernier, le Domaine Les Crayères, membre de Relais & Châteaux, vient d’être sacré «Meilleure carte des champagnes et effervescents du monde » par le magazine The World of fine wine. En étroite collaboration avec le Chef doublement étoilé Philippe Mille, le Chef…
La Maison Hennessy vient de présenter le nouveau Mathusalem Hennessy X.O, une création dessinée par l’architecte Frank Gehry et réalisée par Baccarat. Facturé 150 000 €, ce flacon singulier est proposé en édition limitée à seulement trente pièces. Après une première collaboration à l’occasion du 150ème anniversaire de Hennessy X.O en 2020, la Maison a de nouveau…
Cette année, Moët & Chandon invite à nouveau les gourmets au cœur de sa résidence de l’Orangerie à Epernay, pour des rendez-vous exceptionnels. En effet, dès le samedi 30 octobre et jusqu’au dimanche 5 décembre 2021, la Maison de champagne organise de délicats brunchs aux notes automnales dédiés à sa dernière cuvée millésimée Grand Vintage…
Cette cuvée 2015, met en lumière toute l’élégance et la pureté des Chardonnays de la Côte des Blancs. Elle est élaborée en quantités limitées, uniquement lors des millésimes d’exception. «L’année 2015 fait partie des plus beaux millésimes de cette dernière décennie en Champagne. Elle se caractérise par une climatologie idéale pour le développement des raisins…
Du 16 au 31 octobre, la Maison Ruinart installe son Unconventional restaurant au cœur de la capitale, à proximité du Grand Palais Ephémère et de la FIAC. Ouverte au public, cette table temporaire accueillera la rencontre entre le champagne, la création et la gastronomie. On y trouvera bar, salon et salle à manger dans laquelle Alexandre Gauthier et…
Dom Pérignon s’associe à Lady Gaga et lance deux coffrets en édition limitée et une Pièce Exclusive qui seront signés par l’artiste. À cette occasion, Dom Pérignon lancera le 14 octobre 2021 un espace 100 % virtuel spécialement conçu pour découvrir la collection, dans lequel cent flacons seront proposés à la vente en avant-première en version NFT. Ce pop-up a été organisé en trois salles : une pièce principale où sera dévoilée la Pièce Exclusive, fruit de cette collaboration singulière, une exposant cinquante bouteilles de Dom…