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Découvrez l’art exquis des délices gastronomiques dans notre rubrique dédiée aux gourmandises, où chaque morsure est une symphonie de saveurs et d’élégance. Plongez dans un univers sucré-salé où les créations culinaires deviennent des joyaux gustatifs. Des pâtisseries exquises aux créations chocolatées, notre guide vous convie à un festin sensoriel où le luxe s’exprime à travers chaque bouchée. Explorez les ateliers des maîtres artisans, les épiceries fines et les créations sucrées qui redéfinissent l’art de la gourmandise. Bienvenue dans le royaume des plaisirs sucrés, où chaque dégustation devient une expérience sensorielle luxueuse, et où la passion culinaire s’exprime dans chaque note délicieusement exquise.
Depuis plusieurs années, l’InterContinental Paris-Le Grand s’associe à des grands noms de la mode le temps d’une pâtisserie «fashion». Cette année, c’est Repetto qui se lance dans l’aventure avec une proposition qui porte les couleurs de son enseigne et de la féminité. L’Eau de Parfum Repetto a inspiré la forme tout en hauteur de cette…
L’un et l’autre savent tout créer. D’un côté, Pierre Hermé, pâtissier chef de file de la haute pâtisserie curieux de tout, de l’autre, Nicolas Cloiseau chocolatier bleu‑blanc‑rouge à la Maison du Chocolat qui ne sait rien faire comme tout le monde. Ces deux chefs talentueux qu’aucune idée n’arrête, ont imaginé deux pâtisseries inédites et vegan….
Café Pouchkine fête les amoureux et propose deux délicates créations imaginées par le chef pâtissier Patrick Pailler. Deux roses complices, à partager ou à garder jalousement, pour un tendre moment de gourmandise. Ces délicates roses chocalatées ont chacune leur personnalité. Noire pour l’amour passionné, sensuel, la séduction et l’éveil de sens ou Rose pour la…
Objectif Horlogerie s’associe avec Kronos 360 pour la 2ème édition de la «Galette Horlogère 2020». Cette année le concours place la barre très haute puisque la fève permet de gagner une montre vintage Patek Philippe en or jaune d’une valeur de 8 500 €. Pour participer et gagner ce cadeau exceptionnel, rien de plus simple. Il suffit…
Patrick Pailler, le Chef Créations Sucrées au Café Pouchkine a imaginé pour l’Epiphanie 2020, une galette des rois en forme de poupée russe avec une fève surprise glissée à l’intérieur. Outre son originalité, la composition de cette «Matriochka» gourmande joue la carte de la simplicité : duo crème noisette et caramel tendre. Un mariage harmonieux…
Pour célébrer l’Épiphanie comme il se doit, Hugues Pouget propose trois versions audacieuses de l’incontournable galette des rois. Ces merveilleuses créations renferment une fève en porcelaine en forme de brioche hyéroise et sont confectionnées avec du beurre Bordier, à la qualité et au goût incomparables. En vente jusqu’au 31 janvier 2020 (www.hugovictor.com). Galette façon Arlette. Elle…
Pour célébrer l’Épiphanie, la talentueuse cheffe pâtissière Nina Métayer a souhaité rendre hommage à Notre-Dame de Paris. Elle a reproduit sur le feuilletage de sa galette, la célèbre rosace gothique de la cathédrale. Un chef d’œuvre sculptural et gourmand. Nina Métayer, originaire de la Rochelle est une pâtissière française renommée. Elle a officié dans de…
Pour sa cuvée Brut Nature, la Maison Ayala a choisi le format jéroboam (3 litres). Présentée dans un écrin métallique au design contemporain, la série limitée «Silver Edition» sera disponible à seulement 200 exemplaires numérotés. Fondée en 1860 à Aÿ, Champagne Ayala élabore une gamme de vins faiblement dosés, réputés pour leur fraîcheur et leur élégance. A l’occasion des fêtes…
Pour les fêtes de fin d’année, Hugues Pouget, chef pâtissier de la Maison Hugo & Victor a imaginé une bûche de Noël présentée dans un écrin de caviar. Cette création inédite et gourmande a été réalisée en partenariat avec la Maison Kaviari, spécialiste du caviar. Hugues Pouget s’est inspiré du caviar, mets de luxe par…
Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, maîtres-pâtissiers et chocolatiers ont imaginé des alliances de textures et de saveurs, qui apporteront des notes légères et gourmandes à votre réveillon du 24 décembre . Pour vous, la rédaction a sélectionné des créations d’exception, des desserts haute couture aussi beaux que…