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Découvrez l’art exquis des délices gastronomiques dans notre rubrique dédiée aux gourmandises, où chaque morsure est une symphonie de saveurs et d’élégance. Plongez dans un univers sucré-salé où les créations culinaires deviennent des joyaux gustatifs. Des pâtisseries exquises aux créations chocolatées, notre guide vous convie à un festin sensoriel où le luxe s’exprime à travers chaque bouchée. Explorez les ateliers des maîtres artisans, les épiceries fines et les créations sucrées qui redéfinissent l’art de la gourmandise. Bienvenue dans le royaume des plaisirs sucrés, où chaque dégustation devient une expérience sensorielle luxueuse, et où la passion culinaire s’exprime dans chaque note délicieusement exquise.
Cheffe pâtissière de l’Élysée jusqu’en août 2022, Meilleure Pâtissière de restaurant du Monde, Chef pâtissier de l’année à trois reprises… Christelle Brua ouvre un nouveau chapitre de sa vie avec l’ouverture le 3 avril prochain de «Madame Cacao» un cocon gourmand qui met en scène les délices chocolatés mythiques de notre enfance dans des versions réinventées…
Traditionnelle ou aux saveurs originales, la galette des rois est la gourmandise incontournable du début de l’année. Avec sa couleur dorée, sa texture moelleuse, onctueuse et sa fève tant convoitée, elle a le pouvoir de réunir famille et amis tous impatients et excités de peut-être découvrir la fève et d’être proclamé roi ou reine d’un…
Le compte à rebours est lancé ! Noël approche à grands pas, et comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Le temps est venu de choisir celle qui trônera fièrement sur la table familiale le soir du 24 décembre. Cette année encore, les grands pâtissiers, chocolatiers et autres talents des métiers de…
A l’occasion de la Fashion Week, l’hôtel The Peninsula Paris s’est associé à la Maison Gucci et propose un élégant et gourmand tea time. Pour sublimer cette collaboration, la cheffe pâtissière Anne Coruble a intégré dans ses créations les lignes, les couleurs et symboles issus des designs inventifs de la maison italienne. Délices sucrés et…
Pour fêter l’arrivée des beaux jours, Lenôtre nous entraîne dans un voyage gustatif et teinte sa collection printemps-été de touches gourmandes aux accents fruités et colorés ! Fraises, framboises, cerises ou abricots composent les grands classiques de la Maison qui ont été revisités en savoureux desserts d’été par Guy Krenzer, Directeur de la Création Lenôtre…
Le chef pâtissier du Mandarin Oriental Paris Adrien Bozzolo et l’actrice Caterina Murino, également créatrice de bijoux, ont associé leurs savoirs faire et leurs passions pour imaginer la création de Pâques 2022 du palace parisien. L’intégralité des bénéfices de la vente sera reversée à l’AMREF Health Africa, première ONG de santé publique en Afrique dont…
Le 14 février, c’est la Saint Valentin, une journée placée sous le signe de l’Amour. Pour fêter ce moment romantique, la rédaction a sélectionné pour les tous amoureux, des gourmandises à partager tendrement en tête-à-tête. Angelina. Baptisée «Le Cœur Mont-Blanc» cette délicate et délicieuse création est composée de meringue, d’une chantilly légère, d’un cœur caramel coulant…
Reflets du raffinement et de la créativité, symbolisant l’art de vivre à la française, la Société d’Exploitation de la Tour Eiffel (SETE) et la Maison Pierre Hermé Paris viennent de s’associer autour d’une collaboration exclusive, pour proposer de nouvelles créations gourmandes réalisées autour de la saveur universelle du chocolat. La collaboration tour Eiffel x Pierre Hermé Paris…
Pierre Hermé signe une collection «Par Nature», offrant une expérience initiatique, herbacée, florale et fruitée autour de goûts et de sensations nouvelles. Pensée comme un carnet de voyage, les fruits, légumes et herbes fraîches du Monde livrent toutes leurs facettes dans un jeu de courbes, de textures et d’associations célébrant le végétal et les saisons….
Sébastien Gaudard vient de dévoiler une création pâtissière baptisée «La Ruche». Ce dessert glacé stylisé en forme d’essaim d’abeilles, symbole de l’élégance à la française, met à l’honneur le miel de forêt récolté au Château de Chambord à la fin de l’été. Depuis 2015, le Château de Chambord a implanté une quarantaine de ruches au…