Cette année, Moët & Chandon invite à nouveau les gourmets au cœur de sa résidence de l’Orangerie à Epernay, pour des rendez-vous exceptionnels. En effet, dès le samedi 30 octobre et jusqu’au dimanche 5 décembre 2021, la Maison de champagne organise de délicats brunchs aux notes automnales dédiés à sa dernière cuvée millésimée Grand Vintage 2013.
Dès leur arrivée, les convives seront invités à s’installer autour d’une table joliment dressée au cœur de l’Orangerie, où ils dégusteront un brunch en trois temps. La Maison proposera tout d’abord le traditionnel panier contenant des minis viennoiseries, des ficelles de pain frais confectionnées par des artisans locaux accompagnées de beurre, miel et confitures maison, apportant douceur et gourmandise à l’aube de l’automne. Des amuse-bouche salés tels que du pâté en croûte végétarien aux lentilles vertes et aux cèpes, un velouté glacé de courges et le précieux œuf surprise à la truffe seront également proposés. Les hôtes pourront aussi se délecter de Saint-Jacques rôties et de Saint-Pierre.
Une expérience gustative unique autour d’un accord mets et Grand Vintage 2013
Inspiré par le travail de Marco Fadiga, le menu s’accordera parfaitement au côté direct et énergique du champagne Grand Vintage 2013 de Moët & Chandon, qui est une interprétation libre et personnelle du Chef de Cave, Benoît Gouez. Afin de terminer sur une note sucrée, un mousse au praliné, une glace à la châtaigne ainsi qu’un minestrone de fruits de saison seront à déguster dans cette atmosphère raffinée. L’Orangerie, Résidence Trianon – Champagne Moët & Chandon, 9, avenue de Champagne à 51200 Epernay. A partir de 11 heures, les samedis 30 octobre, 6, 20, 27 novembre, 4 décembre et les dimanches 31 octobre, 7, 14, 21, 28 novembre, 5 décembre. Prix : 75€/adulte (1 bouteille pour deux personnes) – 45 €/enfant de 10 à 18 ans (aucune boisson alcoolisée vendue ou offerte à un mineur) – 20 €/enfant de moins de 10 ans. Nombre de places limitées. Inscriptions et réservations sur www.moet.com/fr-FR/produits